接触面易变质

血水积压影响口感

可能遮盖缺陷部位

反复翻动破坏纤维

常见猫腻：

❌ 以次充好 ❌ 混入碎肉 ❌ 注水增重

二、打死也不买的3种牛肉

1. 表面黏手的”面膜肉”