春天容易上火，加上熬夜加班、情绪焦虑，明明很累却睡不着。凌晨1-3点总是容易醒，口干舌燥的，试试苦瓜鲍鱼汤。

鲍鱼的鲜甜中和了苦瓜的清苦，苦瓜又中和了鲍鱼的腥味，汤水鲜甜，还有一点点苦瓜的回甘，喝完半小时，喉咙像被薄荷扫过。

【作用】苦瓜清心泻火。鲍鱼壳也就是中药中的石决明，能平胆潜阳，鲍鱼肉可以滋肝肾之阴。

【食材】

元贝1个、苦瓜1条、带壳鲍鱼5个、黄豆50克、姜3片、玉竹20克、排骨适量

【做法】