冬瓜功能利水消肿，葱白发散通阳。以鲤鱼一尾重约250～300克，去鳞及内脏，与冬瓜500克、葱白1段，同煮，不放盐，吃鱼喝汤，分2～3次服用，也可利尿消肿。

砂仁蒸鲤鱼

砂仁功能行气调中，和胃醒脾，甘草能和中补脾。以鲤鱼一尾重约250～300克，去鳞及内脏，砂仁10克、甘草3克，纳入鱼腹内，清蒸，不放盐，熟后，去砂仁、甘草，吃鱼喝汤，分2～3次服用，对改善慢性肾病患者低蛋白血症，有良好效果。

惟荠天所赐，青青被陵冈

春日美食，不得不提到“春芽”。中医传统养生观点提倡“食岁谷”，就是说要吃时令食物。冬去春来，万物复苏，春日植物的鲜绿嫩芽，无疑是春日餐桌上不可多得的美味。