经典吃法
台式卤牛腱:加豆瓣酱更够味
凉拌牛腱:蒜泥+辣椒油
牛肉面:切薄片当浇头
三、牛腩:红烧界的”天花板”
这块肥瘦相间的”五花牛肉”,炖煮后油脂化成胶质,香得连舌头都想吞下去
部位细分
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经典吃法
台式卤牛腱:加豆瓣酱更够味
凉拌牛腱:蒜泥+辣椒油
牛肉面:切薄片当浇头
三、牛腩:红烧界的”天花板”
这块肥瘦相间的”五花牛肉”,炖煮后油脂化成胶质,香得连舌头都想吞下去
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