一、鸡蛋牛奶富含的营养价值

鸡蛋富含人体必需的优质蛋白质，其氨基酸组成与人体需求近乎完美匹配，极易被吸收利用。蛋黄中还藏有卵磷脂、维生素 A、维生素 D、维生素 B 族以及铁、锌、硒等多种矿物质。卵磷脂对大脑神经发育和功能维持至关重要，有助于延缓因疾病可能导致的认知衰退；各类维生素和矿物质参与身体多种代谢过程，是维持免疫系统正常运作的基石。