人体本身就像一个强大的化工厂，每天无数的元素进入到人体中，经过新陈代谢之后，人体吸收了好的元素用于身体健康运作，而将不好的元素排出体外。健康的人每天会新陈代谢掉多种体内垃圾，其中包括粪便、二氧化碳、重金属、自由基等，而一旦人体的代谢环节出现了问题，或者摄入的垃圾超过了机体所能符合的最高值，那么便秘、暴痘、发胖、各类疾病都会陆续出现。这时候你就需要注意：排毒！
素食并不能避免毒素
食物是我们摄入毒素的极大来源。有很多人认为，只要避免脂肪、蛋白质、糖类的摄入，变成一个彻底的素食主义者就能避免毒素的沉积，然而这个理论并不正确。严格来说，只要能被身体正常代谢的，就不能被称为毒素。每一种物质都有其存在的价值，对身体都有益处，适量的吸取不仅能帮助身体机能正常运作，同时也能改善机体环境，比如脂肪能够让皮肤滋润并富有弹性，而蛋白质能提供机体正常运作的能量，只是一味地吃素也可能对健康造成危害。
如何在饮食中正确的避毒
避免暴饮暴食，或饮食不规律。不仅睡眠有生物钟，胃也有自己的生物钟，到了该吃饭时间点，胃就开始自动分泌胃酸，准备好食物的消化，长期的饮食不规律，会让胃摸不着头脑，不仅不利于消化，同时还会产生胃病。而过大的食物摄入，也会增加消化系统的负担，就好比一个机器，没有办法处理太多的食物，沉积在体内，无法正常消化和排出，毒素由此产生。
尽量避免摄入二次加工类食品。饼干、蜜饯、膨化类食品，往往含有各种添加剂，包括膨松剂、人造色素、香精等，不要小看一块饼干的能量，有些种类内藏的脂肪和糖含量高的惊人，让人不由自主的摄入过量，如需用饼干充饥，最好选择含纤维素较高易消化的“全麦饼干”。
不要等到吃撑了才后悔吃多了。面对食物的诱惑，我们总是不能很好地控制住吃的欲望，非要等到吃撑了之后才想起自己的减肥大计被抛诸脑后。实在控制不住地时候，可以先把自己应该吃的量划分出来，也可以与自己的好朋友共同分享一份食物，八分饱是最好的状态。
