红薯、南瓜，为什么说要少吃？

首先要说明一点，红薯和南瓜本身没问题。它们含糖量不低，膳食纤维丰富，确实是被很多人称作“粗粮之王”“天然代糖”。但这些“优点”，在老年人身上可能会变成“陷阱”。

红薯的碳水含量高达26%左右，南瓜的糖分也不低，有些品种甚至能达到13%—16%。对年轻人来说，这没什么问题，代谢快、肠胃功能强，吃了也能及时排解。

但对年纪大的人来说，问题就来了。到了60岁以后，身体的消化能力、胰岛素敏感性、肠道菌群结构都会发生变化。

这些变化会让原本“健康”的红薯和南瓜，在体内引发一连串小麻烦，比如胃胀、血糖波动、消化不良，甚至营养吸收障碍。

一项针对中老年群体的营养研究指出，65岁以上人群中，有超过38%的人存在不同程度的胃排空延迟，吃太多红薯南瓜，极易引发胃肠负担。

尤其是空腹吃、吃得太频繁、或者把这类食物当主食吃，问题就更明显。很多人以为自己吃得清淡，其实是在加重身体负担。

老年人吃红薯南瓜出问题，背后可能有这5个原因

1. 胃肠功能减弱，纤维太多反而“卡壳”

红薯和南瓜虽然含膳食纤维，但纤维不等于越多越好。年纪大了，胃动力下降，消化液分泌减少，这时候大量摄入高纤维食物，反而容易引起胃胀、嗳气、便秘或者反酸。

很多人误以为是吃“干净”吃“健康”，结果肠道天天打鼓。

2. 血糖调节能力下降，含糖食物易诱发波动

红薯和南瓜都有一定升糖指数，尤其是南瓜，甜度高的品种本身糖分就不低。年纪大了，胰岛素调节能力变差，吃多了容易出现血糖骤升又骤降的情况。

有的人饭后头晕、出汗，其实就是血糖波动在作祟。