儿童时期是身体发育和免疫力构建的黄金阶段,维生素作为调节代谢、助力生长的重要营养素,对孩子的骨骼发育、智力提升、免疫力增强至关重要。其中,维生素D和维生素A是儿童成长过程中最易缺乏且影响深远的两种,掌握其科学补充方法,才能为孩子的健康成长保驾护航,避免盲目补充带来的风险。
维生素D被称为“骨骼维生素”,核心作用是促进钙、磷的吸收,直接影响儿童骨骼和牙齿的发育。儿童缺乏维生素D,可能导致钙吸收不足,引发佝偻病、手足抽搐症,表现为骨骼畸形、生长迟缓、多汗易惊等症状,即使补充足量钙质也难以发挥作用。此外,维生素D还参与免疫细胞的调节,缺乏时孩子免疫力会下降,更易患上呼吸道感染、腹泻等疾病。
维生素D的补充需结合饮食与日照,两者协同效果更佳。天然食物中维生素D含量较低,仅存在于深海鱼、蛋黄、动物肝脏、强化维生素D的牛奶、酸奶等食物中,日常饮食难以满足儿童需求。日照是人体合成维生素D的主要途径,儿童每天可在阳光温和时段(上午10点前、下午4点后)户外活动15-20分钟,让皮肤接触阳光,但需避免强光暴晒,无需涂抹防晒霜,以保证维生素D的合成。
对于婴幼儿,由于户外活动受限,建议出生后数日开始规律补充维生素D,每日剂量为400国际单位,可持续补充至青春期。学龄儿童若户外活动不足、饮食不均衡,可在医生指导下适当补充,避免过量摄入——维生素D过量可能导致钙在体内沉积,损伤肾脏和心血管系统,因此不建议自行增加剂量。
维生素A对儿童的视力发育、黏膜健康和免疫力构建意义重大。它是构成视网膜感光细胞的重要成分,缺乏时会导致暗适应能力下降、夜盲症,长期缺乏还可能影响视网膜发育,增加近视、干眼症的风险。同时,维生素A能维护呼吸道、消化道黏膜的完整性,增强黏膜屏障功能,减少病菌入侵,还能促进生长激素分泌,助力儿童身高和智力发育。
维生素A的补充以饮食为主,优先通过天然食物获取更安全。动物肝脏、蛋黄、牛奶、奶酪中含有丰富的维生素A,植物性食物中则含有β-胡萝卜素,可在体内转化为维生素A,如胡萝卜、菠菜、南瓜、芒果、橙子等。日常保证孩子饮食多样化,多吃新鲜蔬果和优质蛋白,多数情况下能满足每日需求。
需注意,维生素A是脂溶性维生素,过量补充会在体内蓄积,引发头痛、恶心、皮肤干燥、毛发脱落等中毒症状,因此不建议常规给儿童服用高剂量维生素A补充剂。对于挑食、偏食严重,或存在营养不良风险的儿童,可在医生评估后,选择含推荐剂量的复合营养素补充,每日维生素A摄入量需控制在儿童适宜范围,避免超标。
儿童补充维生素的核心原则是“饮食优先,按需补充”,避免盲目依赖补充剂。家长应培养孩子良好的饮食习惯,保证饮食均衡多样,结合适度户外活动,满足维生素的自然获取需求。若怀疑孩子存在维生素缺乏,需及时就医检查,在专业指导下调整饮食或补充,切勿自行判断用药,让维生素真正成为孩子成长的“助力剂”而非“负担”。