二、不合理饮食

饮食对于渐冻症患者病情的发展影响很大。高盐、高脂肪、高糖的食物，不仅会加重身体代谢负担，还可能引发肥胖、高血压、糖尿病等慢性疾病，对神经和肌肉功能产生不良影响。部分患者因吞咽困难，选择食用难以咀嚼和吞咽的食物，这增加了呛噎和误吸的风险，不仅影响营养摄入，还可能引发肺部感染，导致病情恶化。渐冻症患者应遵循高蛋白、高维生素、易消化的饮食原则，多吃鸡蛋、牛奶、鱼肉、新鲜蔬菜和水果。对于吞咽困难的患者，可将食物切成小块或打成糊状，必要时采用鼻饲或胃造瘘的方式补充营养。