蛋白质含量24%，脂肪仅为鸡翅的1/3。推荐彩虹鸡肉卷：鸡胸肉片卷入紫甘蓝、胡萝卜丝，煎熟后色彩缤纷激发食欲。

处理技巧：

用刀背拍松肉质，加菠萝汁腌制更嫩

搭配芒果莎莎酱，补充维生素C促进铁吸收

三、三文鱼：深海”聪明蛋白”

独特价值：